1、负责火锅菜品的研发与改良创新，包括腌制类、烧菜类等产品，完成新品的配方调试与标准化算法设计，打造具备市场竞争力的特色美食
2、推进锅底产品的标准化体系建设，制定SOP操作流程，并对厨师长及核心制作人员开展系统化培训，确保口味一致性与出品稳定
3、开展前瞻性的市场调研工作，整合行业优质产品资源，科学规划并执行研发项目计划
4、统筹管理研发室所需原材料的日常使用与成本控制

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任职要求：
1、年龄35-50岁，具备五年以上相关领域工作经验，精通火锅配套菜品研发，尤其擅长腌制类、红烧类或卤味类产品者优先
2、有大型餐饮企业研发岗位经验者优先，具备模仿能力、创新能力及超越意识
3、掌握产品技术开发流程与质量管理体系，熟悉市场需求变化及流行趋势，对餐饮行业发展有独立见解

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薪资范围
15000-30000

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其它福利
生日现金+人文关怀补贴+五险+专业管理培训+加班补贴

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工作时间：
9：00-12:00,13:30-17:30

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工作地点：
江北区观音桥商圈天天尚购物广场601