1.全面主导宴会、会议及展销会等活动的推广与预订事务。
2.策划并执行宴会销售的市场营销方案，建立健全的部门作业流程与标准，拟定部门管理制度并推动落实。
3.参与管理团队会议，确保各项指令及时传达与执行。
4.统筹安排并监督下属人员日常工作的开展与执行。
5.优化宴会日志、客户合同、宴会订单及预订单的归档系统，提升工作效率与管理水平。
6.与餐饮总监及行政总厨协作，共同确定宴会菜单内容与定价策略。
7.加强与其他部门的联络与协作，确保工作无缝衔接、高效配合。
8.定期开展下属绩效考核，依据奖惩机制实施激励与约束措施，持续强化员工培训，提升团队专业素养。