销售主管

基本要求:
-学历背景：中专及以上学历，市场营销、餐饮管理、酒店管理等相关专业优先。
-工作经验：1_3年及以上餐饮行业销售或服务经验，具备客户资源或团队管理经验。
-形象气质：举止得体、亲和力强，具备良好的服务仪态。

核心专业技能
-能独立开发客户，包括个人散客、企业团餐客户、异业合作商家等。

-熟练掌握餐饮销售技巧，如菜品推荐、套餐组合推销、会员储值引导等，可有效提升客单价与复购率。

-客户维护能力：建立客户档案，定期跟进维护，处理客户投诉与反馈，提升客户忠诚度。

-渠道运营能力：

-熟悉外卖平台运营逻辑，能配合优化店铺活动、菜品定价，提升线上订单量。

-具备团餐业务拓展能力，可对接企业、学校、活动公司等。
-数据分析能力：能分析销售数据（如菜品销量、客户消费频次），结合竞品动态调整销售策略。

综合素质

-沟通表达：语言表达清晰流畅，具备较强的说服力与谈判技巧，可精准对接不同类型客户（散客、企业客户等）。

-服务意识：以客户需求为核心，主动捕捉客户潜在需求，提供个性化推荐与服务。

-抗压能力：能接受餐饮行业工作节奏，承担业绩指标压力，具备高效的目标达成意识。

-市场敏感度：及时关注周边竞品活动、客群消费习惯变化，快速调整销售思路。