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现场主管
1.1-2万元/月
定位 杭州余杭区阿里巴巴西溪园区C区C1德保食堂
更新 2025-11-19 15:48:30 浏览 204
职位详情
运营经理/主管 3-5年 餐厅运营
岗位职责
1.落实公司总部各项管理制度及工作指引,全面负责项目点的日常运营管理工作,涵盖合同管理、成本控制、人员调配、设备统筹、卫生安全、标准化流程执行、出品品质把控及客户满意度提升等方面,重点推进项目成本精细化核算、运营费用优化、人效提升与利润增长;
2.参与制定食堂运营策略与核心运营指标(财务表现、客户满意度、标准操作流程、健康安全环境)相关方案,提出切实可行的优化建议,尤其针对亏损项目制定有效的扭亏策略,确保食品安全“零隐患”,实现机械与人身安全无事故,并达成公司下达的各项经营目标;
3.组织人才选拔与梯队建设,持续提升管理团队专业能力,合理发挥各级管理人员作用,关注员工职业发展与生活状态,定期开展团队文化建设活动,增强团队凝聚力;
4.监督并落实客户服务标准与培训机制,动态分析客户需求变化,制定服务改进措施并推动实施;有效维护客户关系,加强与甲方的日常对接与沟通,及时响应并闭环处理甲方反馈事项;营造和谐的合作氛围,树立企业良好口碑,并主导项目续约工作的跟进与落地。

任职要求
1.本科及以上学历,年龄28-40岁,形象端正,举止得体,精神状态积极向上(条件优异者可适当放宽);
2.具备大型互联网企业团餐项目运营管理经验者优先(曾在美餐、麦金地、优芙得等团餐服务商任职者优先考虑),曾独立负责营业额超100万的项目运营,擅长团队建设、客户关系维护,在菜品质量把控、菜单设计创新、食品安全应急管理及数据驱动决策方面具备优势,具备大型餐饮活动策划或执行经验者更佳;
3.具备较强的应变能力、创新意识、抗压素质和组织协调能力,拥有风险预判思维与全局观,善于在高压环境下进行高效沟通,具备出色的表达能力、团队领导力和敬业精神,有实际解决复杂问题的经验与责任担当;
4.熟练使用Word、Excel、PPT等办公软件,熟悉数字化管理系统操作,具备良好的文字撰写与方案输出能力。
公司信息
深圳市德保膳食管理有限公司
1000-9999人
明细
深圳市龙华区民治街道北站社区汇德大厦1号楼1501、1502、1504
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